著名女作家冰心,祖籍福建,從小跟隨祖父喝茶,培養(yǎng)了偏愛(ài)茉莉花茶的習(xí)慣,她在89歲高齡時(shí)寫(xiě)的《我家的茶事》一文中寫(xiě)到:“現(xiàn)在我是每天早上沏一杯茉莉香片,外加幾朵杭菊?!?/span>
1986年,她在《茶的故鄉(xiāng)和我故鄉(xiāng)的茉莉花茶》一文中寫(xiě)道:“我的故鄉(xiāng)福建既是茶鄉(xiāng),又是茉莉花茶的故鄉(xiāng)。……花茶的品種很多,有茉莉、玉蘭、珠蘭、玫瑰、玳玳等,而我們的家傳卻是喜歡茉莉花茶,因?yàn)檐岳蚧ú璨坏蔷哂胁杼赜械那逑悖€帶有馥郁的茉莉花香?!睘樾┧芍缘刭澝儡岳蚧ú璧娘L(fēng)味和功效。
她說(shuō):“一杯橙黃的、明亮的茉莉花茶,茶香和花香溶合在一起,給人帶來(lái)了春天的氣息,啜飲之后,有一種不可言喻的鮮爽愉快的感受,健腦而清神,促使文思流暢?!边@是多么深刻的體會(huì)啊。